“Sibirisch Kochen”

Nach dem Vortrag √ľber das Leben am Baikalsee nutzte ein Gro√üteil der Besucher noch die M√∂glichkeit, in der K√ľche der Begegnungsst√§tte gemeinsam zu kochen. Nat√ľrlich sibirisch ;)!

Frau Randina brachte rote Beete, ger√∂steten Buchweizen, saure Gurken, Knoblauch, Schmand, Auberginen-Paprika-“Mus” u.a. f√ľr diese Region typische Zutaten mit.

Unter ihrer Anleitung wurde geputzt, geschält, geschnippelt, gebraten und zusammen gemischt.

Bald schon duftete und brutzelte es in der kleinen K√ľche.

Noch vom Vortrag inspiriert, gab es angeregte Gespräche und parallel labten wir uns beim leckeren gemeinsam zubereiteten Mahl.

Dana Forderer, Quartiersmanagerin des Klinkengrundes

Quartiersmanagement

Dana Forderer
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